Beschrijving
Proeverij van warme vlees-, vis- en vegetarische gerechten .U mag 3 gerechten kiezen van onderstaande warme gerechten voor het hele gezelschap .Maak uw keuze bekend : 1. Boeuf Bourguignon, malse stukjes rundvlees gesmoord in o.a. wortel, ui en rode wijn 2. Op lage temperatuur gegaarde Varkenshaas met een bospaddenstoelensaus .3. Zalmfilet, vers van de visafslag, in een witte wijn-bieslooksaus. 4. Malse kippendijen omwikkeld met Parmaham in een saliejus .5. Pasta met gebakken paddenstoelen, vegan room, groene asperges en gepofte hazelnoten (vegetarisch & vegan) Wij serveren de volgende bijgerechten voor het gehele gezelschap • Italiaans geroosterde aardappeltjes uit de oven of luchtige aardappelpuree• Rode kool met appeltjes • In rode wijn en port gestoofde peertjes (koud geserveerd)